A Happy New Year 2014
あけましておめでとうございます （冬休みの旅行で）ハンガリーの市場で見つけたピクルスです おせちと甘酒が恋しいです 今年もよろしくお願いします
View Articleスイス編
冬休みに旅行行ってまいりました（スイス編）。 チューリッヒ駅です。 なんと駅の中がクリスマスマーケットです。 大きなツリーもあります（なんとスワロフスキーのペンダント！） あったかいオレンジジュースでワインの気分！ 外のクリスマスマーケットのツリーはよく見ると子ども達が歌っていました。 チューリッヒの銀座と言われているバンホフ通りで、マカロンが有名なチョコレート屋さん。...
View Articleハンガリー編
ハンガリー（ブダペスト）からです。 まずはヴォロシュマートリのクリスマスマーケット。 ソーセージにガッついて クリスマスのお菓子、クルトシュカラーチ。炭火焼きです。 熱いうちがおいしいです。 レストランで。ハンガリーはフォアグラが有名だそうなので。。。 中央市場に来ました。 ハンガリーパスタ キャベツロール 聖イシュトバーン大聖堂の前もクリスマスマーケット。 つづく さて渋谷DESEO...
View Articleもんじゃ
今日はライブの後にもんじゃにしました。 まずキャベツをいためて 土手を作ります。 生地を流し込んで混ぜます。 チーズとおもちが合います。 もんじゃストリートのお店でした。 もんじゃだと、なんかスッと食べられます。
View Articleスロバキア編
ブラチスラバ（スロバキア）に来ました。 ホテル近くのレストランではビールを作っていて 子羊のローストと シュニッツェル グラーシュ チェリーパイを食べました。 クリスマスマーケットの広場にはツリーとスケートをする人がいました。 ちょっと変っていますが、ピザです。 スロバキアレストランで 名物のハルシュキ。ジャガイモと小麦、チーズのスープにカリカリのベーコンがのっています。...
View Articleウイーン編（１）
ウイーンに来ました。 市庁舎前のクリスマスマーケットです。 まずはソーセージからいきます。 ブフテルンは カスタードのなかにスポンジがヒタヒタです。 にんにく風味でパリパリのランゴシュです。 ありました。ウイーンにもリンゴあめ。 夜もキレイです。 シェーンブルン宮殿でもクリスマスマーケットが。 体重計が…。数字はヒミツ。 カフェでひと休み ペーター・アルテンベルク（人形）が後に見えます。...
View Articleウイーン編（２）
ウイーンのスーパーで見かけたのがジュースマシンです。 ６個以上の絞りたてのオレンジが入っています。 パラチンケン（クレープ）が有名なお店で パラチンケンと グラーシュ カイザーシュマーレンを。 バイスルで ビーフのフライドオニオン添え ターフェルシュピッツ スズキのムニエルをいただきました。 最後に今回ウイーンで買った、トルテをまとめます。 まずはザッハとデメルです。...
View Articleカレーうどん
ここのカレーうどんは、なんと白いんです ジャガイモと生クリームがムースになっています ちゃんとうどんが中に入っています。 他にもいろいろこだわっています。 まろやかで新鮮でした
View Article九州（１）
九州へ旅行に行きました。 まず三大朝市の呼子（佐賀）の朝市で、 有名なイカの活き造り御膳です。 水イカとやりイカです。 イキが良くて動いたり。 口の中で吸い付いてきます。 残ったイカは揚げるとフワフワになります。 福岡では長浜ラーメンを食べました＿「カタメン！」。 つづく
View Article九州（２）
※旅行記はこちら（別府、高千穂、長崎／熊本、ハウステンボス、太宰府） 長崎では中華街で名物のちゃんぽんと 皿うどん；麺が細くてパリパリ 角煮まん；やわらかお肉 をいただきました 小浜温泉の蒸し釜 ここに材料を入れて温泉で蒸します 世界一の足湯もあります （オバマ温泉はオバマ大統領を応援しているそうです） 熊本ではもつなべと とりわさ さくら（馬）のユッケ さくらと言えば阿蘇の大きな桜に行きました...
View Article九州（３）
大分では馬刺と 名物のせきあじ；コリッとした食感 琉球；新鮮な魚のゴマたれ漬け チキン南蛮；宮崎が有名ですね 別府では 郷土料理のだんご汁；（麺を「だんご」というらしい） このだんごにきなこを混ぜたおやつ、「やせうま」 帰りに寄った小倉では、発祥の焼うどん；独特な風味はアジ・サバ節を使っているそうです 人気の肉ゴボウ天うどん 楽しかったです。 おしまい。...
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